Churros mit Schokoladensauce
Churros sind eine Art kleines, stangerlförmiges Gebäck aus Brandteig. In der Regel werden Churros frittiert – wir bereiten die Brandteigstangerl fettsparend in der Heißluftfritteuse zu.
#Rezept-Nr.: 18587
Bewertungen
Hagebuttenketchup
Passiertes Hagebuttenchutney
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Hagebuttenketchup Zwiebel und den Knoblauch schälen und mit dem Messer möglichst fein hacken.
- Den Apfel waschen und schälen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel in kleine Stücke schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch bei eher geringer Temperatur weich dünsten, die Apfelwürfel hinzugeben, kurz mitdünsten und mit dem Essig ablöschen.
- Das Hagebuttenmus und den Honig unterrühren, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten einköcheln lassen (sollte die Masse zu dickflüssig werden, ein wenig Wasser nachgießen).
- Die weich gekochte Masse pürieren und noch heiß in eine sterilisierte Glasflasche füllen, das Hagebuttenketchup gut verschließen.
Tipp:
Stellen Sie das benötigte Mus selbst her, hier haben wir ein Rezept für Hagebuttenmus für Sie.
Enthalten in Kochen & Küche November 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 179
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 29,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 4,6
mg |
| Fett-Gehalt | 3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 65,8
g |
| Protein-Gehalt | 4,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Pommes aus dem Airfryer mit Joppiesauce
Pommes selber machen? Das geht supereinfach! Wir zeigen, wie Sie Pommes mit der Heißluftfritteuse backen. Dazu gibt's würzige Joppiesauce.
Kürbislaibchen mit Kernölsauce
Diese Kürbislaibchen bzw. Kürbispuffer sind superrasch gemacht, schmecken sehr fein und werden mit würziger Kürbiskernölsauce serviert.
Dulce de Leche
Dulce de Leche wird klassisch als Brotaufstrich gegessen, die karamellartige Creme passt auch gut zu Pudding oder Eis.
Eiernudeln und bunte Nudeln mit Pesto
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar.
Paprikasugo
Dieses Paprikasugo ist laktose-, gluten- und cholesterinfrei, es ist für Diabetiker und für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet, vegetarisch und reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
