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#Rezept-Nr.: 18586
Bewertungen
Hagebuttenmus
pur
Beschreibung der Zubereitung
Für das Hagebuttenmus die Hagebutten gründlich waschen, die Stielansätze wegschneiden und die Hagebutten halbieren, Nüsschen mit einem Teelöffel auskratzen, die ausgekratzten Fruchthälften mit Wasser und Zucker in einem Topf ca. 25 Minuten sehr weich kochen.
Weich gekochte Hagebutten durch die Flotte Lotte in eine Schüssel passieren, das so entstandene Mus zusätzlich mit einem Esslöffel durch ein Haarsieb streichen. Fertiges Hagebuttenmus bis zur Weiterverwendung in sterilisierten Gläsern aufbewahren oder portionieren und einfrieren.
Kochen & Küche November 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 259
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 45.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 1.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.2
g |
| Protein-Gehalt | 8.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
