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Haltbar machen von Gerichten

Die besten Haltbar machen Rezepte

Einfrieren, einkochen oder einwecken. Wir haben die besten Gerichte zum Haltbar machen für Sie zusammengestellt.

Sie wollen Sauce bolognese auf Vorrat, selbst gemachte Essiggurkerln oder Preiselbeer-Marmelade? Mit unseren Rezepten können Sie köstliche Gerichte, Marmeladen oder Gemüse und Obst lange haltbar machen!

Das Haltbar machen von Gerichten eignet sich also auch hervorragend zum Konservieren saisonaler Lebensmittel.

Buchtipp: Marmeladen Konfitüren & Gelees selbstgemacht

Alle Rezepte

Haltbar machen

Rezepte

Naturjoghurt und Früchtejoghurt

Wie macht man Joghurt selber? Das ist ganz leicht: Milch wird erhitzt, dann mit Joghurt geimpft, im warmen bebrütet und fertig ist das Joghurt. Wir zeigen, wie einfach Sie Naturjoghurt und Früchtejoghurt selber herstellen.

Gänseleberpastete

Diese Gänserleberpastete ist glutenfrei, reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.

Lavendelsirup und Lavendelspritzcocktail

Lavendelsirup aus frischem Lavendel hat eine wunderschöne lila-rosa Farbe.

Lavendelsirup

Lavendelsirup ist eine wunderbare Möglichkeit, um die herbe Note des Lavendels in die Küche zu bringen.

Fermentierte Rote Rüben mit Kren

Laut TCM liefern die fermentierten Roten Rüben Verdauungsenzyme und entlasten den Magen. Die milchsauer vergorenen Rüben sind laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, sie sind zudem ballaststoffreich.