Wie macht man Joghurt selber? Das ist ganz leicht: Milch wird erhitzt, dann mit Joghurt geimpft, im warmen bebrütet und fertig ist das Joghurt. Wir zeigen, wie einfach Sie Naturjoghurt und Früchtejoghurt selber herstellen.
Haltbar machen
Köstlichkeiten für die Vorratskammer
Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.
Diese Gänserleberpastete ist glutenfrei, reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Lavendelsirup aus frischem Lavendel hat eine wunderschöne lila-rosa Farbe.
Lavendelsirup ist eine wunderbare Möglichkeit, um die herbe Note des Lavendels in die Küche zu bringen.
Laut TCM liefern die fermentierten Roten Rüben Verdauungsenzyme und entlasten den Magen. Die milchsauer vergorenen Rüben sind laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, sie sind zudem ballaststoffreich.
