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Haltbar machen

Köstlichkeiten für die Vorratskammer

Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.

  • Zuckersirup  
    Zuckersirup

    Zuckersirup ist die ideale Basis für Cocktails, Bowle und alkoholfreie Erfrischungen aller Art. Er ist laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, rasch gemacht und gut lagerfähig. 

  • Apfel-Kräuter-Limonade  
    Apfel-Kräuter-Limonade

    Wunderbar erfrischend schmeckt diese Apfel-Kräuter-Limonade! 

  • Selbstgemachter Topfen  
    Selbstgemachter Topfen

    Selbstgemachter Topfen schmeckt unvergleichlich gut, ist einfach gemacht und kann in der Küche vielseitig verwendet werden.

  • Fruchtleder  
    Fruchtleder

    Fruchtleder ist eine wunderbare Möglichkeit, Obst für den Herbst und Winter haltbar zu machen. Die konservierten Leckereien schmecken außerdem so gut! 

  • Pfirsichmus  
    Pfirsichmus

    Wenige Früchte schmecken so nach Sommer wie Pfirsiche! Schön, wenn man den Sommer in Form von Pfirsichmus für später konservieren kann.