Quitten-Kren-Chutney
Ein würziges Chutney, das wunderbar nach Herbst schmeckt!
#Rezept-Nr.: 20604
Bewertungen
Barbecuesauce
Feiner Begleiter zu Gegrilltem
Beschreibung der Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob schneiden.
- In etwas Öl in einem Topf anschwitzen. Paprikapulver und Currypulver zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Braunen Zucker hinzugeben und rühren, bis er geschmolzen ist.
- Sojasauce, Apfelessig und Paradeiserstücke aus dem Glas hinzufügen. Alles zusammen 30 Minuten köcheln lassen und dann fein pürieren.
- Bei Bedarf noch einmal abschmecken und heiß in sterile Gläser abfüllen.
- Die Barbecuesauce hält unangebrochen im Kühlschrank mehrere Wochen.
Enthalten in Ausgabe 4 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 154,4
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 31
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 2,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 1,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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