Tarte mit Rillette, Paradeisern und Winterheckenzwiebeln
Diese Tarte schmeckt dank dem Rillette sehr würzig.
Kochen und backen mit Zwiebeln
Buchtipp: Fruchtgemüse
Rezepte
Gefüllte Zwiebeln im Speckmantel
Ein deftiges Grillgericht – nicht nur im Sommer sind die mit Faschiertem gefüllten Zwiebeln ein Genuss!
Eingemachtes Kalbsbries
Das Bries kann mit ein wenig abgeriebener Zitronenschale und einigen Tropfen Zitronensaft verfeinert werden. Dazu Semmelknödel oder Bauernknödeln reichen.
Zwiebelkuchen
Der Zwiebelkuchen kann kalt oder aufgewärmt serviert werden. Sollte der Kuchen während des Backens an der Oberfläche zu dunkel werden, einfach mit Backpapier abdecken.
