Gyros kann man ganz einfach zu Hause nachmachen.
Die besten Schweinefleisch Rezepte
Dieses Gericht gehörte früher zum Standardangebot der Wiener Küche. Heute wird es nur mehr selten angeboten. Die Kombination aus weißen Bohnen (pflanzl. Protein), Schweinefleisch (tier. Protein) und Fett (Schweineschmalz) ruft den "kokumi" Effekt hervor. Durch die Umami-Würzmischung wird das Gericht zum vollmundigen Gaumenerlebnis.
Eine einfache, aber feine Kreation für den Kugelgrill (mit Gas oder Holzkohle) oder für den Smoker: saftiger Lungenbraten vom Schwein im Kräutermantel!
Sommerlicher leichter Genuss: fein marinierter Schweinslungenbraten mit sommerlich-leichtem Hirsegemüse.
Steirisches Wurzelfleisch: Die Zubereitung ist unkompliziert, da Gemüse, Erdäpfel und Fleisch in einem Topf gegart werden.
