Das Mostviertel ist eines der vier historischen Viertel Niederösterreichs. Die hügelige Landschaft hier wird gesäumt von Streuobstwiesen und Birnbäumen, aus deren Früchten reinsortiger Birnenmost hergestellt wird. Der Birnenmost findet sich in so manchem Rezept wieder – wie in diesem Mostgeschnetzeltem.
Die besten Schweinefleisch Rezepte
Brioche verbinden wir häufig mit Süße. Mit diesem Rezept zeigen wir, dass es auch scharf-würzig absolut himmlisch schmeckt.
Saftiges Schweinskotelett mit farbenfrohem Kürbisgröstl – laktosearm und glutenfrei!
Dieses Zucchini-Relish schmeckt perfekt zu Gegrilltem oder Gebratenem, ähnlich wie Chutney passt es auch zu Käseplatten.
