Ein deftiges Gericht mit geräucherter Schweinszunge – dazu reichen wir Erbsenpüree. Das sorgt für farblichen Kontrast und geschmackliche Abwechslung.
Die besten Schweinefleisch Rezepte
Unter dem Schweinsfischerl versteht man das Filet vom Schwein bzw. den Lungenbraten.
Bei diesem Rezept werden die Spareribs mariniert und dann gemeinsam mit den Zwiebeln stundenlang sehr langsam gegart.
Fisolen haben viele Namen: Sie heißen auch Grüne Bohnen, Bohnschoten oder Gartenbohnen.
Ein feines Bratengericht vom Schwein mit Germknödeln – reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
