Hirseauflauf mit Schneehaube auf einer feinen Beerensauce – reich an Vitamin C und Eisen!
Süße Hauptgerichte
Es muss nicht immer eine herzhafte Hauptspeise sein. Für diese deftigen Süßspeisen lässt man den pikanten Hauptgang gerne einmal aus!
Ein süßes Duett aus Nougat-Grießknödeln und süß-säuerlichen Beeren!
Ein fruchtiger Risotto mit Kirschen und Erdbeeren!
Schmarren gibt es in vielen Variationen. Diese Variante kommt ohne Eischnee aus und wird mit karamellisierten Äpfeln serviert.
Gebackene Hollerstrauben gehören in den Frühsommer. Diesmal servieren wir zu den Holunderblüten ein feinsäuerliches Heidelbeerkompott.
