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Erbsenkuppeln mit schwarzen Linsen

Erbsen Rezepte

Schnelle und köstliche Rezepideen mit Erbsen

Kochen und Backen mit den kleinen grünen Hülsenfrüchten. Von der Erbsensuppe bis zum Erbsenpüree: Hier finden Sie die besten Erbsen Rezepte.

  • Vollkornnudeln mit Brokkolicreme und Erbsen  
    Vollkornnudeln mit Brokkolicreme und Erbsen

    Feine Vollkornpasta in cremiger Sauce, dazu würzigen Schinken und junge Erbsen. Ein Gedicht von einem Gericht! Dazu sind diese ballaststoffreichen Nudeln auch noch superpraktisch zum Mitnehmen in die Arbeit. Meal Prep vom Feinsten! 

  • Gemüsecurry mit roten Linsen  
    Gemüsecurry mit roten Linsen

    Dieses ballaststoffreiche Gemüsecurry mit Linsen ist das perfekte Meal-Prep-Essen: Einfach vorkochen, portionieren und in die Arbeit mitnehmen. Die aromatischen Zutaten sorgen dafür, dass das Curry auch am nächsten Tag wunderbar frisch und intensiv schmeckt. 

  • Erbsenschaumsuppe mit Krenstroh  
    Erbsenschaumsuppe mit Krenstroh

    Diese wundervolle Erbsencremesuppe wird mit frittiertem Kren (frittiertem Meerrettich) serviert. Sie ist vegetarisch und glutenfrei, für die Cremigkeit und Bindung sorgt ein Erdapfel.

  • Erbsenkressesuppe  
    Erbsenkressesuppe

    Erbsenkressesuppe ist ein wunderbarer Frischekick. Sprossen und Keimpflanzen kann man praktisch zu Hause aussäen und schon wenige Tage später ernten. Für die grünen Wunderpflanzen gibt es verschiedene Bezeichnungen – Sprossen, Keimpflanzen oder Kresse. Unsere Erbsenkresse fällt streng genommen unter den Begriff Keimpflanzen. 

  • Hühnereinmachsuppe mit Erbsen  
    Hühnereinmachsuppe mit Erbsen

    Diese feine Einmachsuppe vom Huhn ist eine ausgiebige Speise, die zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit schmeckt.