Das Reingerl ist der kleine Verwandte des Kärntner Reindling. Dieses süße Germgebäck wird traditionellerweise mit Honig gefüllt.
Kärntner Rezepte
Kulinarische Spezialitäten aus Kärnten
Das Bundesland Kärnten hat kulinarisch so einiges zu bieten. Von Kärntner Reindling bis Kärntner Kasnudeln, hier finden Sie die besten Rezepte der Kärntner Küche zum Nachkochen und Nachbacken.
Sterz wird mancherorts traditionell gerne morgens gegessen und dabei in Kaffee oder Milch getunkt. Dieses Rezept ist aber eine herzhafte Version für den Mittagstisch.
Die Kirchtagssuppe ist nicht einfach nur ein Gericht – sie ist ein kulinarisches Gedicht, das Generationen überdauert hat. Jeder Löffel erzählt von Kärntner Festlichkeit, von Geduld und Hingabe, von bäuerlicher Raffinesse und familiärer Wärme.
