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Brot Rezepte

Brot selber backen

Außen knusprig und innen saftig soll das perfekte Brot sein. Brot selber backen ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht vermuten mag. Vom saftigen Vollkornbrot bis zum fluffigen Baguette: Hier finden Sie unsere beliebtesten Brot-Rezepte zum Nachbacken.

Pastinakensemmelchen

Diese hübschen Pastinakensemmelchen schmecken unvergleichlich saftig, leicht süßlich und sind cholesterin- und laktosefrei.

Pastinakensemmelchen
Röstbrotlaib

Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.

Röstbrotlaib
Müslibrot

Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.

Müslibrot
Saftiges Kletzenbrot

Traditionelles Kletzenbrot-Rezept auf Germteig-Sauerteig-Basis mit Dörrbirnen, Dörrzwetschken, Feigen und Walnüssen – saftig, nussig, g'schmackig! So wird das Kletzenbrot zum Früchtebrot!

Saftiges Kletzenbrot
Tarte flambée

Tarte flambée ist eine wunderbare Variante für Grillbrot. Am besten gelingt dieser Flammkuchen in einer Lochpfanne.

Tarte flambée