Anstelle von Lachs eignen sich für das Tatar auch Räucherforelle oder geräucherter Saibling.
Buchweizen Rezepte
Gesund und glutenfrei
Von Buchweizenroulade bis Buchweizen-Laibchen. Buchweizen ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch sein angenehm nussiges Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. Hier finden Sie die besten Buchweizen Rezepte zum Nachkochen und -backen.
Glutenfreie Roulade aus Buchweizenmehl mit Erdbeeren und Schlagobers gefüllt.
Eine wahrhaft köstliche Besonderheit ist das vegetarische Getreideschnitzel. Die Basis sind Reis, Buchweizen und Hirse.
Der nussige Geschmack des Buchweizens harmoniert ausgezeichnet mit der säuerlichen Kirsch-Grütze. Wer keine Grütze zur Hand hat, kann den Auflauf mit Obstmus oder auch einfach mit Kompott und evtl. mit etwas Schlagobers genießen!
Burger selber machen: Die etwas andere Variante des klassischen Burgers!
