Polentaschmarren mit Topfen und Beerenröster
Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
#Rezept-Nr.: 16589
Bewertungen
Müsliporridge
mit Karamelläpfeln
Beschreibung der Zubereitung
Für das Müsliporridge mit Karamelläpfeln alle Zutaten für den Porridge in einen Topf geben, aufkochen lassen, Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.
Butter, Honig und Wasser in eine Pfanne geben, aufkochen lassen und anschließend die Apfelstücke dazugeben, auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten karamellisieren lassen und über den Porridge geben. Nach Wunsch das Müsliporridge mit Karamelläpfeln mit etwas Zimt verfeinern.
Rezept: Svetlana Hartig
Kochen und Küche November 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 296
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 43.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 24.7
mg |
| Fett-Gehalt | 10.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.8
g |
| Protein-Gehalt | 5.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.6
|
Kommentare
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