Cholesterinfreie Rezepte

Dieser feine Gartenkressehummus ist laktose- und cholesterinfrei, glutenfrei und vegan. Er ist reich an Ballaststoffen und für Diabetiker geeignet.

Erbsenkressesuppe ist ein wunderbarer Frischekick. Sprossen und Keimpflanzen kann man praktisch zu Hause aussäen und schon wenige Tage später ernten. Für die grünen Wunderpflanzen gibt es verschiedene Bezeichnungen – Sprossen, Keimpflanzen oder Kresse. Unsere Erbsenkresse fällt streng genommen unter den Begriff Keimpflanzen. 

Diese veganen Pilzstangerl erinnern an Fischstäbchen. Sie sind cholesterinfrei und laktosefrei. Diese Pilzstäbchen werden mit Dip serviert. 

Die vegane Pilzsuppe wird mit Heideltommerl serviert. Sie ist cholesterin- und laktosefrei. 

Shiitake sind gesundheitlich äußerst wertvolle Edelpilze. In Kombination mit Süßkartoffeln überzeugen sie in diesem Curryrezept absolut.