Dam Mandelparfait, einem halbgefrorenen Dessert auf der Basis von Ei, Zucker, Obers und Mandeln, ist wahrlich schwer zu widerstehen. Deshalb passt der Name so gut, denn parfait kommt aus dem Französischen und bedeutet übersetzt „perfekt“ oder „vollkommen“.
Eier Rezepte
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Dieses Schokoparfait ist sehr einfach und schnell gemacht. Es lässt sich gut vorbereiten.
Traditionelles Rezept für Salzburger Nockerl – ein himmlischer Genuss
Dieses Reisgericht mit Bohnen und Ei ist rasch gemacht und sättigt gut.
Feine winterliche Früchte mit Portweinsabayon – der krönende Abschluss eines festlichen Silvestermenüs.
