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Erdäpfel Rezepte

Die besten Rezepte mit der beliebten Knolle

Von Erdäpfelsalat über Erdäpfelschmarren bis zu Erdäpfelsuppe: Hier findest du eine große Auswahl an Kartoffel Rezepten.

  • Spinat-Schafkäse-Strudel  
    Spinat-Schafkäse-Strudel

    Der Genuss kommt aus dem Ofen: Dieser vegetarische Spinatstrudel mit Schafkäse erzeugt geschmacklich auf jeden Fall. 

  • Cornish Pasty  
    Cornish Pasty

    Cornish Pasty ist ein englischer Pastetenklassiker mit einer Fülle aus faschiertem Fleisch, Erdäpfeln und Karotten. Die Pasteten können vorbereitet und eingefroren werden (sowohl vorgebacken als auch roh). So sind immer welche auf Lager und können praktisch in die Arbeit oder in die Schule mitgenommen werden. Meal Prep vom Feinsten! 

  • Pestohendl mit Paradeiser-Bohnen-Ragout  
    Pestohendl mit Paradeiser-Bohnen-Ragout

    Dieses ballaststoffreiche Geflügelgericht schmeckt nicht nur gut, es ist auch praktisch zum Mitnehmen und macht lange satt.

  • Gefülltes Kräuterhendl mit Erdäpfelgratin  
    Gefülltes Kräuterhendl mit Erdäpfelgratin

    Ein klassisches Geflügelgericht: mit Kräutern gefülltes Hendl, dazu wird Erdäpfelgratin gereicht. Eine Velouté vollendet das Gericht. 

  • Erbsenkressesuppe  
    Erbsenkressesuppe

    Erbsenkressesuppe ist ein wunderbarer Frischekick. Sprossen und Keimpflanzen kann man praktisch zu Hause aussäen und schon wenige Tage später ernten. Für die grünen Wunderpflanzen gibt es verschiedene Bezeichnungen – Sprossen, Keimpflanzen oder Kresse. Unsere Erbsenkresse fällt streng genommen unter den Begriff Keimpflanzen.