Eine himmlische Cremesuppe aus Bärlauch, die förmlich nach Frühling duftet.
Frühling Rezepte
Die besten Frühlingsrezepte
Endlich Frühling! Und mit ihm der erste Bärlauch, knackiger Spargel, saftige Erdbeeren und säuerlicher Rhabarber. Daraus zaubern wir herrlich frische und leichte Frühlingsrezepte.
Topfenknödel sind eine klassische Süßspeise. Besonders fein schmecken sie, wenn Sie sie in Striezelbröseln wenden. Ein säuerliches Beerenragout erzeugt einen interessanten geschmacklichen Kontrast.
Saltimbocca ist ein typisches italienisches Gericht, bei dem Kalbfleisch mit Schinken und Salbei gefüllt wird. Wir servieren zur Saltimbocca würzig-cremiges Bärlauchrisotto.
Diese Topinambur-Haselnuss-Cremesuppe mit Haselnusscroûtons ist ein wunderbar winterliche, vegetarische Cremesuppe.
Schafskäse und Speck ist ein wunderbares Duo. Begleitet werden die Käsewürfel von knackigen Salaten.
