Dieses Erdäpfelweißbrot hat dank Eiern, etwas Zucker und Milch eine besonders feine Struktur, die Erdäpfel machen es unvergleichlich saftig.
Germteig Rezepte
Flaumiges Gebäck aus Germteig
Die besten Germteig Rezepte - von süß bis pikant. Ob flaumige Schokokipferl oder mit Marillenmarmelade gefüllte Buchteln, würzige Germteigschnecken mit Pesto oder Faltbrot zum Grillen: Hier finden Sie die besten Germteig Rezepte zum Nachbacken.
Erdäpfel haben für Brot und Gebäck einen großen Wert – sie machen die Gebäcke saftig und dienen als Geschmacksabrundung.
Dieses feinporige Brot aus Weizenmehl wird mit etwas Honig gesüßt und mit Champagner vollendet.
Ein süß-saftiges Brot aus dem Blumentopf mit Marillen-Topfen-Fülle.
Feuerflecken kennt man in Niederösterreich und dem Burgenland schon lange – traditionell wurden sie auf der heißen Ofenplatte gebacken. Man kennt die Teigfladen auch als Flammkuchen oder beispielsweise in Frankreich unter dem Namen tarte flambée.
