Dieser saftige Fasan im Speckmantel wird auf würzigem Traubenkraut serviert. Die Fasanenbrust ist laktosefrei und glutenfrei, dafür aber reich an Vitamin B12 und Eisen.
Glutenfreie Rezepte
Glutenfrei kochen und backen
Genuss trotz Glutenunverträglichkeit oder Zölliakie (Weizenallergie). Von Buchweizenroulade bis Süßkartoffel-Brownies: Hier finden Sie eine große Auswahl an glutenfreien Rezepten.
Entenconfit ist ein traditionelles Gericht aus der französischen Küche. Beim Confieren werden Fleischstücke, meist von Ente oder Gans, im Fett bei niedrigen Temperaturen gegart.
Diese knusprige Ente ist glutenfrei, laktosearm und reich an Eisen und Zink.
Diese Orangen-Karotten-Suppe schmeckt wunderbar cremig und leicht süß-säuerlich.
Die perfekten Kekse für alle, die auch Gluten verzichten möchten oder müssen: Zitronen-Mohn-Taler!
