Kräuter Rezepte

Diese feinen Ravioli werden mit den ersten Wildkräutern des Jahres gefüllt: Vogelmiere und Brennnessel.

Eine feine Schnittlauchcremesuppe – rasch zubereitet, schmackhaft und unglaublich cremig. Für den nötigen Biss sorgen angeröstete Brotwürfel.

Waffelgenuss mit Gemüse und Erdäpfel-Frühlingskräuterschaum – nicht nur als schnelles Abendessen schmecken diese herzhaften Gemüsewaffeln.

Eine cremige Suppe so grün und frisch wie der Frühling!

Dazu passt ein Dip aus 125 ml Sauerrahm, Salz, einer gepressten Knoblauchzehe und fein gehackten Kräutern sowie grüner Salat.