Das saftige Schweinefilet mit Bärlauchkruste schmeckt wunderbar nach Frühling. Als Beilage zu den Medaillons vom Schwein gibt es cremiges Pastinakenpüree und karamellisierten Apfel.
Pastinaken Rezepte
Kochen und Backen mit Pastinaken
Die Pastinake ist ein vielseitig einsetzbares Wurzelgemüse, das sowohl in gekochter Form als auch roh, zum Beispiel geraspelt im Salat, gegessen werden kann. Von Pastinakensuppe über Pastinaken-Gnocchi bis zu Pastinaken-Laibchen, hier finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Pastinaken Rezepten zum Ausprobieren.
Das Wintergemüse mit Walnuss, Honig und Schafsfrischkäse ist glutenfrei, vegetarisch und reich an wertvollen Ballaststoffen.
Dieses Pastinaken-Rosmarinbrot ist ballaststoffreich, cholesterinarm und auch für Diabetiker passend.
Diese hübschen Pastinakensemmelchen schmecken unvergleichlich saftig, leicht süßlich und sind cholesterin- und laktosefrei.
