Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
Pfannengerichte Rezepte
Einfache und schnelle Pfannengerichte
Finden Sie hier unsere beliebtesten Rezepte für schnelle und einfache Pfannengerichte zum Nachkochen und Genießen.
Deftiges glutenfreies Pfannengericht mit Erdäpfeln, Speck und Eiern.
Kaiserschmarren (in Österreich auch oft Schmarrn geschrieben) ist ein echter Klassiker der Mehlspeisenküche. Diese saftige Schmarrenvariante wird mit Maisgrieß statt Mehl hergestellt, daher ist der Schmarren glutenfrei.
Diese sommerliche Eierspeise mit Paprika, Erdäpfel, Zucchini und Frischkäse schmeckt als leichtes Abendessen. Die Frittata ist reich an Vitamin C sowie glutenfrei.
