Im Sommer ist frisches Gemüse in Hülle und Fülle vorhanden. Zucchini und Kürbis werden hier in einer feinen vegetarischen Tarte vermählt.
Ricotta Rezepte
Köstliche Gerichte mit Ricotta
Ein wundervoll leichtes, sommerliches Gericht mit Paradeisern und Ricotta. Für die Farbe der Ricottanockerln sorgen Spinat sowie Mangold- und Rote-Rüben-Grün.
Zucchini-Cannelloni mit Paradeissauce – ein vegetarisches Sommergericht par excellence!
Diese gegrillten Polentascheiben schmecken als Beilage ebenso wie als vegetarisches Hauptgericht – dafür einfach die Menge verdoppeln.
Diese Germknödel mit Ricotta-Pilz-Fülle sind für Diabetiker geeignet, cholesterinarm, ballaststoffreich, reich an Eisen, reich an Kalzium und vegetarisch.
