Vanillekipferln sind Klassiker in der Adventzeit, diese Variante des Vanillekipferls wird statt Nüssen mit geriebenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl zubereitet. Als Highlight werden die Spitzen abschließend in Schokolade getunkt.
Steirisches Kürbiskernöl Rezepte
Kochen und Backen mit Kürbiskernöl
Steirisches Kürbiskernöl eignet sich wunderbar, um herrliche Salate zu verfeinern. Doch auch vielseitige Speisen und sogar süßes Gebäck lassen sich damit zubereiten. Von Wurzelfleisch mit Kren und Kernöl oder Kernölpolenta über marmorierten Kernölgugelhupf oder Kernöl-Honigreingerl bis zu Kürbiskernterrine oder geeiste Kernölcreme. Finden Sie hier unsere beliebtesten Rezeptideen mit Steirischem Kürbiskernöl zum Nachkochen und Nachbacken. Sie werden begeistert sein, wie vielseitig das grüne Gold der Steiermark in der Küche einsetzbar ist.
Diese Kürbislaibchen bzw. Kürbispuffer sind superrasch gemacht, schmecken sehr fein und werden mit würziger Kürbiskernölsauce serviert.
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar. Toll sind auch bunte Nudeln – man färbt sie mit Spinat oder Roter Rübe ein.
