Wildbret ist die beste Alternative zu ökologisch fragwürdig produziertem Fleisch, es hat einen charakteristischen, aromatischen Geschmack, liefert reichlich hochwertiges Eiweiß bei einem mit 1–8 % sehr niedrigen Fettgehalt und enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.
Wissenswertes
Wir haben die Antwort auf die Frage: Macht es einen Unterschied, ob beim Kochen von Gemüse oder Fleisch das Wasser gesalzen wird oder nicht?
Viele Wege führen zum perfekten dampfgegarten Germknödel. Hier einige Möglichkeiten …
Typisch italienisch – dieses Attribut hat Mozzarella wohl ebenso verdient wie Pizza, der schiefe Turm von Pisa oder das sprichwörtliche Temperament unserer südlichen Nachbarn.