Die Form der Hochsteiranudeln soll die wunderschöne Berglandschaft der Region Aflenz widerspiegeln.
Pilzrezepte
Köstliche Pilzgerichte
Der Steinpilz, auch Herrenpilz oder Edelpilz genannt, wird aufgrund seiner Vielseitigkeit in der Küche und seines einzigartigen Geschmacks häufig als der König unter den Pilzen bezeichnet. Der nussig schmeckende Steinpilz eignet sich für fast alle Zubereitungsarten, von braten, grillen, schmoren bis hin zu panieren. Von Juli bis November findet man den begehrten Speisepilz in allen Arten von Wäldern, oft auf Lichtungen und an Waldrändern. Von der Steinpilzpastete über Panierte Steinpilze bis zu Schwammerlragout, bei uns finden Sie eine große Auswahl an Steinpilze Rezepten zum Ausprobieren und Genießen.
Pikanter Schwammerlschmarrn mit Speck – ein kulinarisches Vergnügen!
Sie leuchten uns im Sommer hellgelb in den Wäldern entgegen – Eierschwammerl sind ein ganz besonderer Genuss!
Dieser Hendlburger mit gebratenen Shiitakepilzen ist eine ganz besondere Spezialität. Shiitakepilze werden auch bereits in Österreich von einigen Betrieben gezogen.
