Vorspeisen & Suppen

Essen, das schlank macht. Die vegetarische Bohnensuppe mit Vollkorngebäck und Quargel schmeckt köstlich und ist kalorienarm.

Edle Schwammerlsuppe mit Steinpilzen und Champignons, verfeinert wird sie mit Ziegenkäse und aromatisiert mit Salbei.

Vegetarische Vorspeise mit effektvoller Farbkombination.

Topfen-Kräutermousse mit Steingarnelen: Raffinierte Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Statt der Garnelen kann man auch geräucherten Fisch verwenden.