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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17444
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Beerenlasagne

Süße Lasagne mit Beeren

Ein köstliches Dessert, das sich wunderbar vorbereiten lässt.

Beerenlasagne
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

Für die Beerenlasagne die Beeren verlesen und in einer Schüssel vermischen (TK-Beeren nur antauen lassen, sie lassen sich auch leicht gefroren gut für die Lasagne verwenden). Das Mehl mit den restlichen Zutaten in einer zweiten Schüssel zu einem Streuselteig verkneten, mit Frischhaltefolie zudecken und kalt stellen. Das Obers steif schlagen, die restlichen Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt verrühren, dann das Schlagobers unterheben.

 
Eine Auflaufform, in der drei Lasagneblätter nebeneinander Platz haben, mit Butter einfetten, Lasagneblätter, Ricottacreme und Beeren wie bei einer klassischen Lasagne abwechselnd einschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind: zuerst eine Schicht Creme, dann Blätter – Beeren – Creme – Blätter – Beeren – Creme – Blätter – Creme.
 
 
Zum Schluss den Mandelstreusel darüberbröseln und die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf unterster Schiene 45 Minuten backen (nach 25 Minuten die Form mit Backpapier zudecken). Die fertige Beerenlasagne aus dem Ofen nehmen, das Papier entfernen und die Beerenlasagne nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

 

Kochen & Küche August 2017

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
671
Kohlenhydrat-Gehalt
51.2
g
Cholesterin-Gehalt
257
mg
Fett-Gehalt
42.8
g
Ballaststoff-Gehalt
2.9
g
Protein-Gehalt
19.8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4

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