Polentaschmarren mit Topfen und Beerenröster
Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
#Rezept-Nr.: 16346
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Energiekugeln
Konfekt mit Cranberrys
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Energiekugeln alle Zutaten in einen Blitzhacker geben und so lange zerhacken, bis eine feine, breiige Masse entstanden ist (wer keinen Blitzhacker besitzt, kann die Masse mit dem Messer sehr fein zerhacken oder einen Pürierstab dazu verwenden).
- Wenn die Masse noch zu feucht ist um sie zu formen, einige Kokosflocken oder gemahlene Mandeln hinzugeben. Nun mit beiden Händen mundgerechte Bällchen formen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen.
- Die fertigen Energiebällchen nach Belieben zusätzlich mit Kürbiskernen oder Nüssen garnieren.
Verpackungstipp: Sehr hübsch sehen die Energiekugeln natürlich in Papierkapseln aus∞ so verpackt kann man die Energiekugeln in flache Schachteln oder Blechdosen schlichten.
Sarahs Extra-Tipp: Wenn Sie keine Cranberr<s mögen, dann versuchen Sie es doch einfach mit getrockneten Marillen, Feigen oder Datteln.
Enthalten in Kochen & Küche Dez. 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 59
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 8.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | mg |
| Fett-Gehalt | 2.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 929
g |
| Protein-Gehalt | 802
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.5
|
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