Kürbis-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgratin ist ein beliebter Ofenklassiker. Wir geben diesmal noch ein wenig Kürbis dazu und peppen das Gratin so farblich und geschmacklich auf.
#Rezept-Nr.: 12332
Bewertungen
Folienkartoffeln
als Grillbeilage
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Folienkartoffeln die Kartoffeln gründlich waschen.
- Das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.
- Vier Stück Alufolie, ca. 30 x 30 cm groß, vorbereiten. Die matte Seite kommt nach unten. Auf jedes Stück Alufolie eine Kartoffel legen, mit dem Gewürzöl einpinseln und einschlagen.
- Die Folienkartoffeln im Grill indirekt platzieren und so lange grillen, bis sie weich sind. Druckprobe: Wenn die Kartoffeln sich zusammendrücken lassen, sind sie fertig.
- Die fertigen Folienkartoffeln 1 Mal bis zur Mitte einschneiden und aufklappen.
- Die Folienkartoffeln mit Sourcream, Röstzwiebeln, Speck und frischem Schnittlauch garnieren.
TIPP
Die Kartoffeln vorzukochen verkürzt die Grillzeit auf 20 Minuten.
INFO: Eckdaten rund um den Grill
Grill: Kugelgrill, Gasgrill, Keramikgrill, Pelletsgrill
Grillmethode: indirekt
Zubehör: Alufolie
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: ca. 60–75 Min. bei 150–180 °C
Schwierigkeitsgrad: einfach
Kommentare
Videos zum Rezept
Das könnte Sie auch interessieren
Kürbis-Erdäpfel-Eintopf
Dieser wärmende Kürbiseintopf ist laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei. Er ist reich an Ballaststoffen.
Gebratenes Beiried mit Schichterdäpfeln
Ein herrlich festliches Rindfleischgericht! Das gebratene Beiried ist glutenfrei und reich an Eisen und Zink.
Caesar Salad mit Gnocchi
Caesar Salad ist ein beliebter Salatklassiker. Wir servieren den Salat mit knusprigen Gnocchi aus der Heißluftfritteuse.
Pommes aus dem Airfryer mit Joppiesauce
Pommes selber machen? Das geht supereinfach! Wir zeigen, wie Sie Pommes mit der Heißluftfritteuse backen. Dazu gibt's würzige Joppiesauce.
