Traditionelles Bauernbrot
Frisches Brot ist einfach ein großartiger Genuss. Wir zeigen Ihnen in diesem Rezept, wie Sie herzhaftes, traditionelles Bauernbrot zuhause backen können.
#Rezept-Nr.: 19790
Bewertungen
Grissini mit Frischkäsecreme
Knabbergebäck mit Dip
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Grissini alle Zutaten auswiegen, in eine Schüssel geben und rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten, den Teig bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten zugedeckt rasten lassen.
- Anschließend auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck ausrollen. Gleichmäßige Streifen mithilfe einer Teigkarte abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Grissini darin knusprig ausbacken. Die Knusperstangen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Für die Frischkäsecreme die Zutaten miteinander vermengen und glatt rühren. Nach eigenem Geschmack würzen und abschmecken.
TIPPS:
Den Gewürzen und Kräutern im Teig sind keine Grenzen gesetzt. Knoblauch, getrocknete Paradeiser oder gehackte Oliven verleihen den Grissini einen mediterranen Geschmack.
Als Snack im Picknickkorb machen sich die Grissini besonders gut, wenn sie mit Rohschinken umwickelt werden.
Enthalten in Ausgabe 4 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 266,4
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 29
g |
| Cholesterin-Gehalt | 29
mg |
| Fett-Gehalt | 13,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,4
g |
| Protein-Gehalt | 8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,7
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Langos aus dem Airfryer
Langos sind eine beliebte Bäckerei, wir stellen hier ein Rezept für die Heißluftfritteuse vor.
Joghurtzopferl & Joghurt-Dinkel-Fladen
Joghurt ist eine wundervolle Zutat in Gebäck. Hier stellen wir ein süßes und ein pikantes Gebäck mit Joghurt vor: Joghurt-Sesam-Zopferl und Joghurt-Dinkel-Fladen mit Topfen-Früchte-Topping.
Grammelnascherei
Grammeln sind eine traditionelle Zutat, man kennt sie meist als Brotaufstrich oder in Form von Grammelknödel. Vor allem im Burgenland sind Grammelpogatscherl bekannt.
Apfelschnecken aus der Pfanne
Diese Germteigschnecken mit Apfelfülle sind so richtig saftig!
Rote-Rüben-Germteigherzen
Diese Germteigherzen mit Roter Rübe passen perfekt als Geschenk zum Vernaschen!
