Nachos mit Käsesauce
Knabbergebäck kann man einfach selber machen, wir präsentieren Ihnen hier ein feines Rezept für Nachos mit Käsesauce.
#Rezept-Nr.: 20802
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Biertopfbrot
Topfbrot mit Backpulver
Beschreibung der Zubereitung
- Alle Zutaten in eine große Schüssel (3 l Fassungsvermögen) geben und sehr rasch zu einem glatten Teig verrühren – der Teig ist sehr weich. Werden Leinsamen verwendet, diese vorab in dem Bier einweichen.
- Eine beschichtete Brotbackform sehr gut einfetten und den Teig hineingeben.
- Die Oberfläche des Brotteigs mit Wasser bestreichen, die Brotbackform mit dem Deckel verschließen und das Brot bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
- Für eine besonders knusprige Kruste den Deckel abnehmen und noch weitere 15 Minuten backen.
- Das Topfbrot löst sich von ganz allein aus dem Behälter.
Tipps:
Das ist ein sehr einfaches Brotrezept, das ruckzuck fertig ist, da es ohne Gehzeit auskommt. Als Backtriebmittel wird statt Germ oder Sauerteig einfach Backpulver verwendet.
Verwenden Sie Geschmackszutaten nach Wahl: Körner und Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen oder Sesam. Geröstete Zwiebeln machen das Brot noch aromatischer. Wenn Sie Schinkenwürfel einmengen, ist es nicht mehr cholesterinfrei. Auch Nüsse schmecken in diesem Bierbrot.
Rezept: Bianca Huber
Enthalten in Ausgabe 3 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 236,6
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 35
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 5,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
| Protein-Gehalt | 8,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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