Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
Für die Ischler Kekse die Zutaten zu einem Teig vermengen, ausrollen, ausstechen, backen. Je zwei fertige Kekse mit Marmelade füllen und zur Hälfte in Schokoglasur tauchen. Zum Trocknen die Ischler Kekse auf Backpapier legen weil die Schokolade nicht am Backpapier kleben bleibt.