Gefüllte Rösti mit Karotten
Eine Erdäpfelrösti ist für sich genommen schon ein Genuss. In diesem vegetarischen Rezept kombinieren wir Kartoffelrösti, fluffigen Blätterteig und knackige Karotten.
#Rezept-Nr.: 15112
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Käserolle
mit Topfen
Beschreibung der Zubereitung
Für die Käserolle mit Topfen den Käse eine 1/2 Stunde ins heiße Wasser legen. Schinken, Paprika und Essiggurkerl würfelig schneiden. Mit Topfen und den Gewürzen vermischen. Käse aus der Verpackung nehmen und auf ca. 3 mm ausrollen. Topfenmasse aufstreichen, würfelig geschnittene Eier darauf verteilen. Käse einrollen und in Folie einwickeln. Im Kühlschrank etwa 2 Stundemn durchziehen lassen. Die Käserolle mit Topfen mit scharfen Messer 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
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