Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
#Rezept-Nr.: 15465
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Sachertorte
klassisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Sachertorte Butter, Zucker u.Eidotter schaumig rühren. Aufgeweichte od.geriebene Schokolade zumengen und weiterrühren, bis die Masse dickschaumig ist. Eiklar mit Kristallzucker zu steifem Schnee schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und beides zum übrigen Abtrieb mengen. Torte bei Mittel- hitze langsam backen. Nach dem Auskühlen die Sachertorte mit heißer Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.
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