Gefüllte Rösti mit Karotten
Eine Erdäpfelrösti ist für sich genommen schon ein Genuss. In diesem vegetarischen Rezept kombinieren wir Kartoffelrösti, fluffigen Blätterteig und knackige Karotten.
#Rezept-Nr.: 15184
Bewertungen
Palatschinken
mit Schwammerlfülle
Beschreibung der Zubereitung
Für die Palatschinken mit Schwammerlfülle aus den Teigzutaten einen Teig bereiten, Palatschinken backen und beiseite stellen. Pilze in kleinere Stücke schneiden, Zwiebel und Pilze in Fett anlaufen lassen und mit dem Sauerrahm in der Pfanne dünsten.
Die Palatschinken füllen, zusammen- rollen und sofort servieren - oder in eine feuerfeste Form schichten, mit Parmesan bestreuen und die Palatschinken mit Schwammerlfülle im Rohr bei 180 Grad leicht überbacken.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Rote-Rüben-Quiche mit Krendip
Rote Rübe ist ein gesundes, schmackhaftes Gemüse. In dieser vegetarischen Quiche mit Kren verzaubert sie auch mit ihrer hübschen roten Farbe.
Pilz-Paprika-Quiche
Die feine Quiche schmeckt nicht nur gut, sie sieht mit den roten Paprikawürfeln auch noch hübsch aus.
Blätterteigschnitten mit Gemüse
Pikante Kuchen sind eine wunderbare Sache, gut geeignet ist Blätterteig. Wir haben den Blätterteig diesmal selbst und belegen ihn mit Brokkoli, Karfiol und Frischkäse.
Kürbis-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgratin ist ein beliebter Ofenklassiker. Wir geben diesmal noch ein wenig Kürbis dazu und peppen das Gratin so farblich und geschmacklich auf.
Rotkraut-Orangen-Salat mit Sesam
Dieser Rotkrautsalat schmeckt besonders fruchtig und erfrischend, da er mit Orangensaft versehen ist. Für das gewisse Extra sorgt gerösteter Sesam in der Marinade.
