Gratinierte Lachsforelle auf Paradeiserspinat
Diese Lachsforelle ist einfach zubereitet, glutenfrei und reich an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren.
Die Avocado vom Stein befreien, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden, mit den anderen Zutaten im Mixer cremig rühren und mit Eiswürfeln in Gläsern anrichten.
Den Paradeiser-Cocktail in Longdrink- Gläsern mit Eiswürfeln, Zitronen- oder Limettenspalten anrichten.
Paradeisermark (oder passierte Paradeiser) mit Orangen- und Zitronensaft im Mixer verrühren, mit Cointreau verfeinern und mit Eiswürfeln in Gläsern anrichten.
Rezepte: Urlmüller's, Straden,
Kochen & Küche August 2013
Avocado-Paradeiser-Cocktail (für 2 Portionen) | |
---|---|
1 | Avocado |
150 ml | Paradeisermark |
60 ml | Zitronensaft |
0.5 | Chilischote, entkernt |
1 | Knoblauchzehe |
Salz und Pfeffer | |
Eiswürfel | |
Paradeiser-Cocktail (für 4 Portionen) | |
1 | kleine Salatgurke |
500 ml | Paradeisermark |
30 ml | Rotweinessig |
0.5 TL | Salz |
0.25 TL | Paprikapulver |
1 TL | Basilikum, gehackt |
Pfeffer | |
Eiswürfel | |
Zitronen- oder Limettenspalten zum Garnieren | |
Urlmüller's Paradeiser-Juice (für 2 Portionen) | |
250 ml | Paradeisermark oder passierte Paradeiser |
250 ml | Orangensaft |
Zitronensaft | |
1 Schuss | Cointreau |
Eiswürfel |
Avocado-Paradeiser-Cocktail (für 2 Portionen) | |
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1 | Avocado |
150 ml | Paradeisermark |
60 ml | Zitronensaft |
0.5 | Chilischote, entkernt |
1 | Knoblauchzehe |
Salz und Pfeffer | |
Eiswürfel | |
Paradeiser-Cocktail (für 4 Portionen) | |
1 | kleine Salatgurke |
500 ml | Paradeisermark |
30 ml | Rotweinessig |
0.5 TL | Salz |
0.25 TL | Paprikapulver |
1 TL | Basilikum, gehackt |
Pfeffer | |
Eiswürfel | |
Zitronen- oder Limettenspalten zum Garnieren | |
Urlmüller's Paradeiser-Juice (für 2 Portionen) | |
250 ml | Paradeisermark oder passierte Paradeiser |
250 ml | Orangensaft |
Zitronensaft | |
1 Schuss | Cointreau |
Eiswürfel |
Ein Sommer ohne Grillen ist für viele undenkbar! Ob zarter Fisch, herzhaftes Fleisch oder...