Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle
Köstliche Knödel mit Äpfeln und Topfen in Bröselbutter.
#Rezept-Nr.: 19300
Bewertungen
Paradeisertoast mit Bohnenkeimlingen und Käse
Vegetarischer Toastgenuss
Beschreibung der Zubereitung
- Von den Paradeisern den Stielansatz herausschneiden, die Paradeiser waschen und in Scheiben schneiden.
- Petersilie und Basilikum waschen, abtropfen lassen, abzupfen und die Blättchen fein hacken.
- Die Bohnenkeimlinge mit kaltem Wasser abspülen, den Käse fein reiben.
- Die gehackten Kräuter, den Käse und die Bohnenkeimlinge vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Knoblauch schälen, fein zerdrücken und mit der Butter vermischen.
- Das Toastbrot leicht antoasten, mit der Knoblauchbutter bestreichen und auf ein Backblech legen, die Toastbrote mit Paradeiserscheiben belegen und darauf das Gemisch aus Käse, Kräutern und Bohnenkeimlingen verteilen.
- Die Paradeisertoast mit Bohnenkeimlingen und Käse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 5 Minuten überbacken.
Tipp:
Keimlinge bzw. Sprossen sind im Supermarkt erhältlich, Sie können diese aber auch ganz einfach selber ziehen.
Enthalten in Kochen & Küche 5 / 2020
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 284,8 kcal
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 21 g
g |
| Cholesterin-Gehalt | 40 mg
mg |
| Fett-Gehalt | 17,7 g
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,8 g
g |
| Protein-Gehalt | 12 g
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Pilzcarbonara
Eine laktosefreie Nudelsauce im Carbonara-Stil aus Pilzen lässt diese Bandnudeln einfach himmlisch schmecken.
Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Crêpes mit Zitronen-Pilzfülle
Ein wunderbares vegetarisches Pilzrezept mit Shiitakepilzen – praktisch, da das ganze Jahr über verfügbar!
Erdäpfelküchlein mit Büffelmozzarellafülle
Die Kartoffeltaler sind ein rasches warmes, vegetarisches Gericht, das einfach immer schmeckt.
Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella
Diese Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella sind vegetarisch und ballaststoffreich. Sie enthalten wenig Cholesterin und kein Gluten.
