Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
Für die Rahmerdäpfel Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. In eine Auflaufform geben und mit dem Gemisch von Schlagobers, Parmesan, gehackten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer übergießen. Die Rahmerdäpfel im Rohr bei ca 200°C etwa 50 Minuten lang garen.