Shortbread
Shortbread ist ein klassisch britisches Teegebäck, in der Regel wird es als süßes Gebäck serviert. Wir stellen hier eine süße und eine pikante Variante vor.
#Rezept-Nr.: 11230
Bewertungen
Russisch-Brot-Kuchen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Russisch-Brot-Kuchen die Kekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit dem Nudelwalker zerkleinern.
Keksbrösel in einen geeigneten Schneekessel geben, Mehl und Backpulver vermischen und darübersieben.
Kristall- und Vanillezucker sowie Eier, Öl und Milch dazugeben, mit dem Schneebesen verrühren.
Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Bröseln ausstreuen.
Die Masse einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft 30 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Crème fraîche mit Obers und Staubzucker glatt rühren und auf den Russisch-Brot-Kuchen streichen, für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kochen & Küche November 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 334
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 32,9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 455
mg |
| Fett-Gehalt | 20,7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,55
g |
| Protein-Gehalt | 4,1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Scones
Ein Stück Teekultur! Probieren Sie den englischen Klassiker Scones zum Nachmittagstee.
Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Topfenpalatschinken mit Kokosfülle
Überbackene Topfenpalatschinken sind ein beliebter Dessertklassiker. Wir verfeinern die Topfenfülle mit Kokos und reichen dazu fruchtiges Mangoragout und knusprige Mandelsplitter.
Kastanientorte mit zweierlei Biskuit
Dieses herrliche Rezept für Kastanientorte überzeugt nicht nur geschmacklich, dank des zweifarbigen Biskuits sieht diese herbstliche Torte auch noch sehr fesch aus.
Blutorangengugelhupf
Dieser saftige Orangengugelhupf wird mit geriebenen Nüssen verfeinert und mit einer rosa Zuckerglasur übergossen – ein Genuss für Gaumen und Augen.
