Quitten-Nuss-Schnecken
Diese Nussschnecken werden mit Quitten verfeinert. Das Gebäck ist gut vorzubereiten.
Für die Schneeballen einen Biskuitteig herstellen. Bei 180 Grad backen - auskühlen lassen und in eine große Schüssel zerbröseln. Eierlikör dazugeben und kurz durchrühren. Eine große Dose Früchtecocktail abseihen und die Früchte ebenfalls dazugeben. Schlagobers schlagen und unterheben. Mit den Händen kleine Bällchen formen, in Kokosflocken wälzen, in die Papierförmchen setzen und die Schneeballen kühl stellen.