Frühlingskräuterpolenta
Diese bunte Cremepolenta mit Kräutern und Blüten ist vegetarisch und glutenfrei. Sie schmeckt als leichtes Abendmahl ebenso wie als Beilage als Vorspeise.
#Rezept-Nr.: 15013
Bewertungen
Schwarzbeersterz
herrlich saftig
Beschreibung der Zubereitung
Für den Schwarzbeersterz das Wasser, Mehl und Salz zu einen mittelfesten Teig verarbeiten. In einer Herzpfanne das Schmalz erhitzen, Teig in das heiße Fett geben und auf beiden Seiten anbraten, anschließend die Masse gut zerkleinern. Vor dem Servieren die Schwarzbeeren in den heißen Schwarzbeersterz untermengen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
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