Erdäpfelbaguettes mit Selchfleisch-Kren-Aufstrich
Die saftigen Erdäpfelbaguettes sind der ideale Begleiter für den Osterbrunch. Wunderbar schmecken sie mit dem würzigen Selchfleisch-Kren-Aufstrich. Dieser ist reich an Vitamin B12 und Zink.
#Rezept-Nr.: 17825
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Süßer Germteig
Ein Grundrezept für süßen Germteig
Beschreibung der Zubereitung
Für den süßen Germteig die Milch mit allen flüssigen Zutaten und der Germ vermischen, anschließend Mehl und zimmerwarme Butter dazugeben und zu einem feinen, glatten Teig verarbeiten. Den süßen Germteig ungefähr 30 Minuten gehen lassen. Danach je nach Wunsch weiterverarbeiten und das geformte Gebäck bei 180 °C backen.
Rezept von Christina Bauer (Backen mit Christina)
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