Shortbread
Shortbread ist ein klassisch britisches Teegebäck, in der Regel wird es als süßes Gebäck serviert. Wir stellen hier eine süße und eine pikante Variante vor.
#Rezept-Nr.: 15790
Bewertungen
Süßes Osterlamm
aus Germteig
Beschreibung der Zubereitung
Für das süße Osterlamm aus den Zutaten einen Germteig bereiten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat. Für die Mohnfülle die Zutaten zu einer streichfähigen Masse verrühren.
Den Germteig ausrollen, mit der Fülle bestreichen und einrollen. Vom Strudel etwa 2 cm starke Stücke abschneiden und in Form eines Lamms auf das Blech legen (siehe Foto). Das süße Osterlamm bei 170° goldgelb backen.
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