Lavendelsirup und Lavendelspritzcocktail
Lavendelsirup aus frischem Lavendel hat eine wunderschöne lila-rosa Farbe.
Für den Verjus Drink mit Gin und Minze die Minzblätter zerzupfen, in ein Weinglas geben, mit dem Rohrzucker überstreuen, 2 cl Verjus dazu und das Ganze mit einem Holzstößel oder mit einem Esslöffel quetschen. Das gestoßene Eis in einen Shaker geben, je 4 cl Verjus, Gin und Weißwein dazu - kräftig schütteln, den Verjus Drink mit Gin und Minze in das vorbereitete Longdrinkglas abseihen. Mit einem Strohhalm servieren. Die perfekte Alternative zu Hugo & CO! (Verjus ist Saft aus grünen Trauben, histaminfrei und kalorienarm)