Pistazienkekse
Pistazienkekse – glutenfrei, cholesterinfrei, supergut!
Für die weißen Rumkugeln das Obers erhitzen und über die gehackte weiße Schokolade gießen, die gemahlenen Mandeln unterheben und das Rumaroma hinzufügen, umrühren und die Masse 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Masse stichfest ist, kleine Kugeln daraus formen und in jede Kugel eine Mandel stecken. Die weißen Rumkugeln in Kokosflocken wälzen.
Rezept: Christina Teschner
Kochen & Küche Dezember 2018