Bäuerinnen kochen

Brennsterz wird am besten mit saurer Suppe oder mit Kaffee serviert.

Ein herrlich herbstliches, vegetarisches Nudelgericht mit Kürbis und Erdäpfeln.

In Kärnten ist "Hadn" der regionale Begriff für Buchweizen. Die Hadnkranznudeln serviert man traditionell mit Sauerkraut.

Zu diesem traditionellen Rezept mit gebratenem Kitzfleisch passt auch Frühlingsgemüse oder Spargel.

Dazu grünen Salat und Bauernbrot reichen.